河内のクレソン
栃木
  • クレソン農場

    私が最近お世話になったクレソン農園

    私が初めてクレソンを食べたのはおそらく1981年秋です。



     パリに住み始めた頃、あのホロ苦さは癖になりました。 その頃バイトしていたパリの焼き肉屋でもナムルやビビンバもクレソンがのってましたし、カフェや学食でもサラダでは必ずクレソンはお目にかかってました。



      
    それから時が流れ2015年秋宇都宮。



     3~4日ですがココの農園でお世話になりました。 ずっと屈みながらクレソンを摘む作業で背中が痛くなりましたが、フッと顔を上げれば美しい青空と緑。 とても素晴らしい体験でした。 気候も良くイスラエルのキブツ時代記憶がオーバーラップしました。



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  • カワチ産商

    車が無いと難しい

    私がこの農園でバイトしようと面接に行ったところ社長さんが対応してくれました。



     それと語学習得は関係無いと思うでしょうが、ところがこの社長さんは若い頃1年以上かけてアジア、ヨーロッパやアフリカを1人で旅をしたそうです。 しかもチャリまで持って行き。


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