鸡蛋饼 北京のB級グルメ
北京の路上で
  • 北京の朝飯

    2015年秋

    北京の朝飯

    北京の早朝から遅くても10時位まで、路上で売られてる朝食。

    私が北京に住んでる時から、今でも毎回北京に行くと必ず食べる。

    北京滞在時の2005年~2010年は1元から1.5元。

    それから毎回行く度2元、2.5元。2015年は3元。

    それでもまだ安い。煉った小麦粉を鉄板丸くで焼いて、隣で焼いた卵焼きと挟む。

    レタスと中国の漬物(これ入れない処もある。)みたいなのも一緒に挟む。

    ソースを選んで(辛いか辛くない)塗ってもらい食す。

  • 好みで腸詰も一緒に

    調味料を選んで

    好みで腸詰も一緒に

    手軽で美味しいと私は感じるが北京の中国人の友達で意見は反対派も。



    路上で売れれてるものは衛生上良くない。今の北京の空気を考慮し路上での飲食は危険。売られてる場所が不衛生等。


    北京住んでる外国人の仲間はみんな食べる。朝迄遊んで家に向かう時はありがたいし、二日酔いの時早朝に食べて又寝る。二日酔いすぐ治る(私場合だが、人にもよる。)


    逆に小奇麗な店構えて営業してるところは比較的美味くない。やはり屋台。


    上海とか南方で見かけるのはクレープみたいのを巻きつける様な物で、このスタイルはあまり見かけない。



    屋台の顔馴染みの夫婦に、「東京で一緒にやろう。」と誘ってら「良

    いよ、いつでも呼んでくれ。」と。信用してるのか冗談だかは

    知らない。



    毎朝北京の暑い夏や極寒の冬でもご苦労様です。北京を代表する最高のB級グルメ。

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